au réfrigérateur + 2 à + 8 °C. au frais + 8 à + 15 °C. température ambiante + 15 à + 25 °C. Mais durant le transit et le transport, la température peut atteindre 50 à 60 °C à l'intérieur des véhicules, des conteneurs ou sur les quais de débarquement et, dans ce cas, la conservation et les dates de péremption ne peuvent plus ...