10. Alterner les paniers lors du chargement c'est-à-dire, un lot de vaisselle, de tasses, de verres, d'argenterie et ainsi de suite, afin de s'assurer de toujours avoir un approvisionnement complet de pièces de vaisselle propre. 11. Surveiller les jauges de température et les niveaux de détergent et d'agent de rinçage. 12.