Il existe une variété de plats de pâte au levain tels que des tartes, des gâteaux, des scones, des crêpes ainsi que de pâte sans levain, y compris des pelmenis faits maison. Comme la Russie est un pays de religion orthodoxe qui observe le carême, la cuisine russe offre un nombre important de plats végétariens, y compris les champignons ...